Sušené houby je nejlepší uchovávat ve sklenici. Vydrží až jeden rok
Stará pověra říká, že když roste hodně hub, bude válka. K tomuto tématu můžeme jen dodat, že houbařská úroda je letos opravdu úctyhodná. Houby rostou úplně všude a deštivé počasí v posledních dnech tomu jen napomáhá. Pokud jste ještě neměli možnost vyrazit do lesa, rozhodně neváhejte. Pokud ano a topíte se nyní v závalu hub, rozhodně nepodceňte jejich zpracování. Přestože jsme my Češi národem houbařů a v druzích se orientujeme dobře, nejvíce otrav vzniká špatným uskladněním nebo přípravou. Dřív než se pustíte do práce, podívejte se osvědčené způsoby zpracování hub, které vám neobrátí žaludek naruby.
Photocredit: Takmocsekretovanej! (Wikipedia)
číst více
