Houby je potřeba po nasbírání ihned očistit a zpracovat

POPIS FOTOGRAFIE

Stará pověra říká, že když roste hodně hub, bude válka. K tomuto tématu můžeme jen dodat, že houbařská úroda je letos opravdu úctyhodná. Houby rostou úplně všude a deštivé počasí v posledních dnech tomu jen napomáhá. Pokud jste ještě neměli možnost vyrazit do lesa, rozhodně neváhejte. Pokud ano a topíte se nyní v závalu hub, rozhodně nepodceňte jejich zpracování. Přestože jsme my Češi národem houbařů a v druzích se orientujeme dobře, nejvíce otrav vzniká špatným uskladněním nebo přípravou. Dřív než se pustíte do práce, podívejte se osvědčené způsoby zpracování hub, které vám neobrátí žaludek naruby.

Přejít na článek →

Photocredit: Tomas A. (se souhlasem)