Podpalovač je zapálen a oheň se začíná šířit po drobném dřevě. Nyní je potřeba nechat palivo chvíli rozhořet pro vznik uhlíků.
Pokračujte ve čtení níže ↓
Hoření polena vypadá jako jednoduchý proces, při kterém hmota prostě mizí. Skutečnost je však mnohem složitější. Abychom pochopili, jak ze dřeva získat maximum energie, musíme se nejprve podívat na jeho samotné složení. Z chemického hlediska tvoří dřevo především celulóza, hemicelulóza a lignin, přičemž obsahuje i určité procento vody a minerálních látek. Z hlediska uvolňování energie je ale mnohem důležitější pravidlo, kterému se zjednodušeně říká pravidlo 20 a 80 procent.
SDÍLETPhotocredit: Jan Dvořák
číst více
