Zásadní rozdíl v kvalitě potravin hrají normy, které je třeba v potravinářském průmyslu dodržovat. V období socialismu se běžně využívala hnojiva a postřiky, které dnes již legislativa nepovoluje

Když dnes mluvíme o potravinách a jejich kvalitě, často se neubráníme srovnání s minulými časy, zejména s obdobím socialismu. Mnozí Češi jsou přesvědčeni, že jídlo bylo mnohem poctivější, chutnalo lépe, a hlavně bylo bez náhražek. Jsou tyto vzpomínky reálné nebo je do značné míry zkresluje nostalgie a časový odstup?

SDÍLET

Zobrazit celý článek →

Photocredit: ČTK